Добро пожаловать

Изначально – это пекарня, в которой не используется никаких разработок современной химической промышленности, а именно – «улучшителей», разрыхлителей теста, которые позволяют выпечным изделиям иметь товарный вид долгие недели или неизвестные готовые смеси. Наше тесто состоит только из тех продуктов, которые все мы закладываем в тесто дома – а именно, вода, мука, соль, сахар, дрожжи. В настоящее время мы разрабатываем рецепты без использования дрожжей,чтобы расширить ассортимент более полезной продукции.Рецепт своего слоеного теста мы держим в секрете, и этот секрет стоит того.Салаты от 35 руб., первые блюда от 70 руб., вторые блюда от 60 руб.,выпечка от 15 руб.Попробуйте слойку с ветчиной и сыром или курой и сыром, а фруктовый конвертик (размером с коровий носочек…)… Куриная грудка, замаринованная в сливочном соусе и запечённая в слоеном тесте – это наша гордость - с пылу с жару, да с натуральным куриным бульоном – вот и обед за 115 рублей (грудка в тесте весит 220 грамм + бульон 200 грамм), и это не опечатка – именно 115 рублей, и при этом можно сделать предварительный заказ (с предоплатой) и получить изделие прямо из печи к вашему обеденному времени. Хотите ещё рекомендаций? Пожалуйста. Колобок со сливочным сыром, помидоркой и зеленью, или расстегай с треской – такой сочный, что у меня уже текут слюнки, а мне ещё и про кухню нужно написать. А хачапури!!! – это же просто прелесть. Он именно такой, каким должен быть – слоёный, с белоснежным мягким сыром, и не дорогой (50 руб.), а весит тоже 220 гр.

Как вы поняли – мы гордимся каждым нашим изделием (их более 30 разновидностей в постоянном ассортименте) и можем рассказать историю каждого. Например, в наших пирожках с зел. луком и яйцом, которые между собой мы называет «фитнесс» - нет риса, а только отварное яйцо и зелёный лук, потому что Вы и так едите мучное изделие, а рис здесь нужен только тем, кто хочет снизить себестоимость изделия (хотя, возможно, кто-то любит с рисом... что ж, о вкусах не спорят). Кроме сосисок в тесте у нас есть сарделька в тесте (для тех, кому сосисочка маловата).

Мы уже похвастали качеством продукции, а так же низкими ценами, теперь пора сказать, что в наших кафе не пьют алкоголь и не курят ничего. (Для кого-то это недостаток – для нас гордость.) мы работаем в такой здоровой традиции уже более 8 лет, поэтому не нужно думать, что мы просто не успели получить нужные лицензии. Я уже чувствую разочарование части читателей, но зато у нас можно посидеть с детьми, и никто не прокурит вашу одежду, и не смутит своим нетрезвым видом (долго искала мягкие слова).

Настала пора рассказать про кухню (надеюсь, я ещё не растеряла своих читателей?). Идея разбавить выпечку первыми и вторыми блюдами пришла позже. Мы работаем в самом центре города, где цены в общепите безмерно завышены. Иногда просто хочется закричать: «О мой Бог! За что я плачу такие деньги? Ведь вы используете совсем недорогие продукты. И мы не на далёком острове в Северном Ледовитом океане!» Потому основная наша идея – это низкие цены при достойном качестве. Слова вроде «высокое качество» оставим амбициозным ресторанам. Добились ли мы достойного качества – решать вам, но, в любом случае, знайте – мы старались. Каждый повар, работающий в сети «Плюшкин Дом» вкладывает душу в свои блюда. Попробуйте мясную солянку на Железноводской ул. или суп-пюре из шампиньонов на Каменноостровском пр., или суп из тыквы или картофельный рулет на Б. Конюшенной… Я лучше не сделаю (а потрачу кучу времени). Эти блюда приготовлены из самых обычных продуктов, которые мы с вами покупаем в соседнем магазине и поэтому порция мясной солянки у нас стоит всего 90 рублей, хотя состав её насыщен и разнообразен – копчёная свиная рулька, варёная говядина и свинина, свежие овощи, томат и солёные огурчики, оливки (и никаких дешёвых сосисок, беспомощно плавающих на поверхности). А так же мы готовим для вас более 35 наименований других блюд (салатов, первых и вторых).

Естественно это или нет, но за восемь лет работы были ошибки и недоработки. И мы просим извинения у тех, кто остался недоволен после посещения наших кафе. Мы работаем над собой и своими ошибками.

Должна предупредить, что ассортимент и цены во всех наших кафе различаются, но не более, чем на несколько рублей. Поэтому, надеюсь, вам будет интересно посетить их все. Приходите, мы ждём Вас!

Большой популярностью пользуются наши пироги на заказ: с мясом или красной рыбой, с фруктами или с капустой. По желанию клиентов мы делаем их с любой начинкой (например, рулеты с щукой или с несладким натуральным творогом). Вы так же можете заказать салаты или горячее, которые украсят любой праздничный стол. А наш фирменный Купеческий пирог из тонких омлетов с ветчиной и грибами станет настоящим гвоздём программы (при весе более двух кг он стоит всего 500 рублей). Заказать его можно по тел. 350-50-15, а оплатить и забрать – в любом из кафе.